Bitlis Balı'nın Farkı Nedir?
Arı Lezzeti - Bitlis’in Altın Mirası
Her bal tatlıdır, ama her bal şifa değildir.
Bizim balımız ise, sadece şifa değil — bir doğa mucizesidir.
Bitlis’in 2.800 metreye varan yüksek rakımlı yaylalarında, insan elinin değmediği bakir topraklarda ürettiğimiz bu bal, sıradan değildir.
Topraklarımız zengin minerallerle doludur. Bu zenginlik, doğrudan çiçeklere; çiçeklerden arıya; arıdan ise sizin sofranıza ulaşır.
Polen değeri olağanüstüdür. Çünkü bu topraklarda 400’den fazla endemik bitki bulunur. Her biri arılarımız için bir eczane gibidir. Bu çeşitlilik balımıza hem güçlü bir aroma hem de yüksek biyoaktif etki katar.
Prolin değeri (arıların doğallığını ve balın kalitesini gösteren en önemli biyokimyasal değerlerden biri) laboratuvar testlerinde sınırları aşar. Bizde doğallık iddia değil, veriye dayalı bir gerçekliktir.
1995’den beri üretimdeyiz. Ama hiçbir zaman sanayileşmedik.
Kovandan çıkan bal, kavanoza girmeden önce tek bir işlemden geçmez.
Isıtılmaz. Filtrelenmez. Karıştırılmaz.
Çünkü doğa, bizim için her şeyi zaten kusursuz yapar.
📦 Her kavanoz balımız:
Kristalize olmaya müsait (çünkü bu onun ne kadar doğal olduğunun göstergesidir),
Şeker gibi değil, şifa gibi bir lezzettir.
Bu sadece bir bal değil.
Bu, Bitlis’in yüksek dağlarında, soğuk sularında, yaban hayatında,
ve 30 yıllık ustalığın içinde yoğrulmuş bir Altın Miras.
"Arı Lezzeti. Doğanın altın parmak izi."